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2009-11-22
ツリーに飾るクッキーレシピ by ヨーコ店長

そろそろクリスマスツリーを飾りたいですねーー
この時期は体を暖める意味でもこのクッキーは活躍しそうですよ

我が家は毎年ジンジャーマンクッキーをツリー飾ります

あら なんかーーー1個ないなーーーなんて事件も起きたり
アドベントカレンダーを開き その日のおやつにクッキーを選んだりと
楽しい朝です
私も楽しみですが 
そろそろ クッキーの準備を始めようと思います!!

レシピ(普通)

バター140g柔らかくなる様に部屋にだしておく
溶き卵1個
をクリーム状になるまで混ぜる
黒砂糖60g
蜂蜜90g
をクリーム状になるまで混ぜる
薄力粉250g
ベーキングパウダー小さじ1
すりおろししょうが 小さじ3
シナモン小さじ2
グローブ小さじ1
ナツメグ小さじ1/2
を混ぜる
冷蔵庫で1時間ねかせて
打ち粉(薄力粉)をしいて 形を抜く
180度で約10分くらい焼く
クッキーの薄さで時間が多少変化します
形の大きさで出来る数も変わります
20〜30個できます

レシピ(全粒粉)
菜種油50ml
溶き卵1個
をよく混ぜる(クリーム状くらい)
黒砂糖40g
塩 少々
をクリーム状になっているものへ混ぜる
全粒粉100ml(計量カップ)
薄力粉200ml
すりおろし生姜小さじ3
シナモン小さじ2
グローブ小さじ1
ナツメグ小さじ1/2
をクリーム状に混ぜる
打ち粉を敷いて形を抜く
がこれはさくさく系ですのであまり細かい形は向いてません
180度で焼く
やく10分くらい
クッキーの薄さで時間が変わります

私はまだ作ってませんが出来たら見せますネーーー
それでは
今日も1面真っ白よーーーー

Edited by ヨーコ店長 2009-11-22 07:12:01
Last Modified 2009-11-22 19:56:42





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